De blauwgroene hoed van een jonge kopergroenzwam kan bij vochtig weer erg slijmerig zijn. Zo erg zelfs dat dit slijm als een dikke glimmende laag over de hoed ligt en er aan de zijkanten traag vanaf druppelt. Deze slijmlaag is een gelatineuze natuurlijke coating die de paddenstoel vooral in zijn klokvormige jonge stadium beschermt en helpt om vochtig te blijven. Bij oudere, sporen verspreidende, exemplaren droogt deze slijmlaag op of wordt door de regen van de hoed gespoeld en zal de paddenstoel onder invloed van zonlicht meer naar een bleek lichtgeel verkleuren. Dit komt mede omdat het blauwgroene pigment waar de paddenstoel zijn naam aan dankt, door het slijm wordt geproduceerd.

Paddenstoelen zijn echter nooit echt groen, ze bevatten geen chlorophyl en zetten hun voedsel niet zoals planten door fotosynthese om. Er zijn echter wel enkele paddenstoelen die volledig blauw zijn. Het gaat hier dan om paddenstoelen die van nature blauw zijn en dus niet om de soorten die bij een beschadiging blauw verkleuren. Deze blauwe paddenstoelen danken hun fraaie kleur vaak aan azulene pigmenten. Waarom deze paddenstoelen dit blauwe pigment hebben is echter nog steeds niet duidelijk, wel wordt vaak de theorie geopperd dat dit de paddenstoel tegen herbivoren beschermt aangezien deze vaak geen blauwe tinten kunnen zien.

Lees ook: Echte kopergroenzwam (Stropharia aeruginosa), klik hier voor meer berichten over paddenstoelen en hier voor meer foto’s.